Santo Tomas Azoka (Txistorrada)

Abenduaren 21ean, Santo Tomas jaia da, eta Irungo Urdanibia plaza landagune bihurtzen da, bertakoa protagonista bihurtuz, eta “txistorra” izaten da nabarmenduena. Goizean, nekazaritzako elikagaien eta artisautzaren azoka egiten da, eta arratsaldean, berriz, euskal dantza tradizionalen emanaldiak izaten dira. Gainera, txosna batzuk jartzen dira, egun horretan ohizkoa dena jateko eta edateko: taloak (arto-irinez eginak), txistorra (txerrikizko txorizo freskoaren aldaera bat) eta sagardoa.